Пасха творожная без яиц с цукатами

Творог протереть через сито, я пользуюсь картофелемялкой. Масло достать из холодильника, чтобы немного согрелось при комнатной температуре. В этом году творог мне попался с не очень крупными, но упругими зёрнышками. Они не желали разминаться, практически все остались целыми. Конечно, в следующий раз буду брать творог развесной или в брикетах. Но даже из того, что на фото (в пакете 750 г продавался), вполне пристойная на вкус пасочка получилась, хоть и не очень однородная.

Добавить в творог пряности (в данном случае перец и ванильная эссенция натуральная). Хорошо перемешать. Добавить сливочное масло. Перемешать. Добавить сгущённое молоко. Снова перемешать до однородности.

Добавить цукаты (если они крупные, то нарезать предварительно). Как сделать форму для творожной пасхи из подручных средств - см. мой рецепт https://ovkuse.ru/recipes/12223512 Настоящую или импровизированную, как у меня, пасочницу выстлать тканью, положить внутрь, приминая, нашу творожную массу. Сверху прикрыть уголком той же ткани, придавить каким-нибудь грузом. Поставить в ёмкость для стекания жидкости.

Примять массу желательно получше - тогда готовая пасочка будет хорошо сохранять форму и легко резаться на порции. Дать постоять при комнатной температуре часа полтора-два, потом убрать в холодильник часов на 8. Украсить и подавать. Я, правда, сразу поставила в холодильник, и стояла она у меня там часов 6, иначе я в церковь не успевала. Получилась достаточно плотная консистенция, я смогла разделить пасочку из контейнера на 3 части по горизонтали - она не развалилась.

Украсить можно декоративной кондитерской посыпкой. Но я в этом году без украшений оставила. Для освящения вырезала цветочек из фольги (он предохраняет угощение от текущего с горящей свечи воска).