Торт шоколадный с ягодами на сковороде

К муке добавить какао и разрыхлитель, размешать венчиком. К яйцам комнатной температуры отправить соль, сахар и ванильный сахар, взболтать венчиком до растворения сахара. Влить рафинированное растительное масло и молоко. Всыпать смесь муки, какао и разрыхлителя, перемешать. Разделить тесто на три части.

Сковороду хорошо нагреть и смазать маслом. Вылить треть теста, накрыть крышкой и выпекать на умеренном огне до готовности. Проверить деревянной палочкой. Дать готовому коржу остыть. Выпечь остальные коржи. Для крема желатин залить водой и дать набухнуть, затем нагреть (действуйте согласно инструкции на упаковке).

К сметане, для крема, добавить сахар и ванильный сахар, взбить. Постепенно добавляя желатин, перемешивать крем. Убрать крем в холодильник, периодически помешивая, чтобы не допустить полного застывания. Вокруг коржа установить кольцо, бока проложить ацетатной плёнкой (я использую полоски из канцелярской папки), выложить часть крема и разровнять. Сверху выложить кусочки клубники и ещё немного крема. Уложить второй корж и повторить действия. Каждый корж можно пропитать сиропом или молоком.

На третий корж нанести крем и отправить торт в холодильник до полного застывания. Убрать с готового торта кольцо и плёнку и украсить по вкусу. Подробнее смотрите в моём видеоролике https://www.youtube.com/watch?v=F3PxTEZorMo Приятного аппетита!