Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мсхай по-армянски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Гогарева
Сейчас начинается период баклажанов, а это значит, что нужно поэкспериментировать с...
Ингредиенты
- баклажанов 5
- фарша 0,5 кг
- луковица 1
- томатной пасты 3 ст. л.
- небольших помидоров 5
- соль и перец По вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Баклажаны нарезать, посолить. Оставить на час до тех пор, пока не выделится горькая жидкая маслянистая жидкость. Сок слить, баклажаны хорошо промыть.
2
Положить баклажаны на хорошо прогретую сковороду и обжарить до мягкости.
3
Лук мелко порезать, добавить в фарш и перемешать. Выложить в отдельную сковороду и залить водой. Тушить до выпаривания жидкости. В конце посолить. Для подливы: помидоры мелко нарезать, смешать с томатной пастой, добавить в сковороду к фаршу, тушить 10 минут. Немного посолить.
4
В глубокий сотейник влить на дно немного мясной подливы. Выложить баклажаны слоями, чередуя с мясной подливой. Накрыть крышкой и тушить 10 минут на слабом огне.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95862
Эмоции 44
Подарите автору эмоцию!
15
7
9
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
