Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мсхай по-армянски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Гогарева
Сейчас начинается период баклажанов, а это значит, что нужно поэкспериментировать с...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
151
0 %
11 г
*0 %
Жиры9 г
0 %
13 г
0 %
7 г
0 %
4 г
0 %
36 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Баклажанов 5
- Фарша 0,5 кг
- Луковица 1
- Томатной пасты 3 ст. л.
- Небольших помидоров 5
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Баклажаны нарезать, посолить. Оставить на час до тех пор, пока не выделится горькая жидкая маслянистая жидкость. Сок слить, баклажаны хорошо промыть.
2
Положить баклажаны на хорошо прогретую сковороду и обжарить до мягкости.
3
Лук мелко порезать, добавить в фарш и перемешать. Выложить в отдельную сковороду и залить водой. Тушить до выпаривания жидкости. В конце посолить. Для подливы: помидоры мелко нарезать, смешать с томатной пастой, добавить в сковороду к фаршу, тушить 10 минут. Немного посолить.
4
В глубокий сотейник влить на дно немного мясной подливы. Выложить баклажаны слоями, чередуя с мясной подливой. Накрыть крышкой и тушить 10 минут на слабом огне.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95862
Эмоции 44
Подарите автору эмоцию!
15
7
9
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
