Жюльен Жюльен с сыром

Жюльен из грибов и куриного филе

Name: Жюльен из грибов и куриного филе
Yield: 4 порции
Ingredients: свежих шампиньонов; филе бедра или 2 филе грудки; крупные луковицы; сыра (типа «Российского»); растительное масло для жарки; сливочное масло; специи (у меня чёрный молотый перец, приправа для курицы, мускатный орех, сушеный чеснок, соль); Соус:; сметана или натуральный йогурт, подойдут и сливки от 20% жирности; горчицы; или просто майонез

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Анастасия Скороходова

Вкусно получилось,спасибо!)

Евгения

Вкусно, сытно, родным нравится 👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Елена Мыльникова

Достоин праздничного стола! А готовится просто и быстро.

Час (вместе с запеканием)

4 порции

Ингредиенты

свежих шампиньонов 400 гр
филе бедра или 2 филе грудки 2-3
крупные луковицы 2
сыра (типа «Российского») 150 гр
растительное масло для жарки
сливочное масло 10 гр
специи (у меня чёрный молотый перец, приправа для курицы, мускатный орех, сушеный чеснок, соль) по вкусу
Соус:
сметана или натуральный йогурт, подойдут и сливки от 20% жирности 3 ст л
горчицы 1/2 ч. л.
или просто майонез

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Обжариваем на сухой сковороде, нарезанные пластинами грибы, до испарения влаги, убираем их в тарелку. На растительном масле обжариваем лук, нарезанный четверть кольцами или кубиком, как нравится, до мягкости, убираем в тарелку.

Филе курицы нарезам небольшим кубиком и обжариваем на растительном масле 5-7 минут (все кусочки должны побелеть). Затем добавляем сливочное масло, лук, грибы, специи, соль, перемешиваем и тушим 2-3 минуты. Включаем духовку на 200 градусов.

Выкладываем все из сковороды в форму, заправляем соусом и посыпаем сыром. Запекаем до аппетитной румяной корочки примерно 20 минут. Приятного аппетита!