Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мидии в томатно- винном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Семенова
В этом году посетила замечательный ресторан в Сочи ХинкаL МангаL и попробовала там...
1 час
Ингредиенты
- мидий в створках 1 кг
- чеснока 2-3 зубчика
- луковицы шалот 2
- Томаты 5 шт
- белого сухого вина 150 мл
- Небольшой пучок петрушки
- Сливочное и растительное (можно оливковое) масло
- Прованские травы
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
В сковороде нагреваем сливочное и растительное масло, добавляем мелко нарезанный чеснок и лук и томим до мягкости.
2
Помидоры ошпаривает кипятком, освобождаем от кожицы и мелко нарезаем.
3
Добавляем помидоры к чесноку с луком, солим и перчим по вкусу, добавляем прованские травы и тушим на небольшом огне около 15 минут.
4
Далее добавляем 150 мл вина и продолжаем тушить до испарения алкоголя, минут 10.
5
А теперь выкладываем мидии в наш соус и накрываем крышкой, и тушим 15-20 минут периодически мидии перешиваем.
6
Все, наше блюдо готово, выкладываем в красивую посуду, украшаем рубленой петрушкой, лимоном и чесночными гренками ! Это очень вкусно.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851717
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
