Обед Суп

Куриный суп с лапшой

Name: Куриный суп с лапшой
Ingredients: Домашняя курица; Грибы шампиньоны; Картошка; Луковица; Готовая домашняя лапша; Сыр плавленый Янтарь; Соль, перец горошком, лавр. лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Ларетус-Луканина

Бульон на домашней курочке с лапшой и грибами, насыщенный сливочный вкус- это бомба!

Ингредиенты

Домашняя курица

Грибы шампиньоны 4-6 шт

Картошка 2-4 шт

Луковица

Готовая домашняя лапша

Сыр плавленый Янтарь 2 ст л

Соль, перец горошком, лавр. лист

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разделываем курицу. Кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности (время зависит от Курицы-домашняя или магазинная). Солим, добавляем лавр лист и перец горошком. У меня кастрюля 5 л.

Курицу достаем из бульона. Отделяем мясо от костей, при необходимости крупные куски нарезаем на порционные.

Картошку, лук и грибы режет кубиком. Перекладываем в бульон. Курочку возвращаем в кастрюлю. Варим до готовности картошки.

Добавляем пару ложек плавленого сыра. Перемешиваем.

Готовую тонкую домашнюю лапшу добавляем в почти готовый суп. Варим пару минут и выключаем. Количеством лапши регулируем густоту супа. ‼️ чтобы лапша в супе не раскисала, объём супа делю на несколько частей, перед подачей, разогреваю порцию и добавляю сухую лапшу, варю пару мин и ✅