Холодный борщ

Name: Холодный борщ
Ingredients: свёклы; картофеля; варёной колбасы; яиц; зелени (зелёного лука,петрушки,укропа); Уксус, соль; Кипяченая охлаждённая вода; огурца средних

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Поршина 👩‍🌾

#жара

Ингредиенты

свёклы 3

картофеля 4

варёной колбасы 400 г

яиц 5

зелени (зелёного лука,петрушки,укропа) 100 г

Уксус, соль по вкусу

Кипяченая охлаждённая вода

огурца средних 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свёклу сварить, почистить, натереть соломкой на специальной терке. Переложить в кастрюлю залить охлажденной кипячёной водой. Добавить уксус и соль по вкусу. Поставить в холодильник.

Картофель отварить, яйца тоже. В отдельную миску натереть на обычной тёрке яйца. Картофель нарезать кубиком. Огурцы натереть соломкой. Перемешать, убрать в холодильник.

Зелень мелко нарубить, переложить в контейнер.

При подаче я в тарелку кладу несколько ложек заготовки с варёной колбасой, заливаю свекольным бульоном, сверху зелень. Добавить сметану или майонез. Приятного аппетита)))