Обед Суп

Суп любимый из говядины

Name: Суп любимый из говядины
Ingredients: Говядина (на кости или без); Вода; Лавровый лист; Перец горошком душистый; Лук репчатый; Картофель; Морковь; Перец болгарский; Помидоры; Петрушка/кинза/укроп; Чеснок; Соль/перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Бурова 🏃‍♂️

Этот суп любят все! Все домашние и друзья,знакомые кто просит рецепт🥰 Придумался мне...

Ингредиенты

Говядина (на кости или без)

Вода 2-3 л

Лавровый лист 3-4 шт

Перец горошком душистый 8-10 шт

Лук репчатый 2 шт

Картофель 2-3 шт

Морковь 1 шт

Перец болгарский 2-3 шт

Помидоры 3 шт

Петрушка/кинза/укроп

Чеснок 2-3 зуб

Соль/перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Варим бульон. Мясо лучше взять на кости и не совсем постное. Варим бульон. Даём мясу закипеть, снимаем пенку, кладём лук репчатый, лавровый лист и перец горошком. Закипело и варим 1,20 мин. Мясо вынимаем, бульон процеживаем.

Собираем наш суп. К бульону закладываем картофель, нарезанный крупными кубиками, мясо вареное и варим 10 минут. Далее натертую морковь, нарезанный крупными кубиками болгарский перец закладываем и варим мин 5-7. Затем убираем с помидор кожицу, нарезаем крупно и кладём в суп, чеснок мелко нарезанный туда же. Солим, перчим и варим 5 мин. Выключаем. Закладываем нарезанную зелень и даём настояться 20 мин. Можно кушать. Приятного аппетита 🔥