Десерт Торт

Торт "Молочный ломтик"

Name: Торт "Молочный ломтик"
Ingredients: Яйца 1 с 8 шт; Мука 240 гр; Сахар 240 гр; Мед 160 гр; Сода 2 ч. л.; Какао 75 гр; Крем; воды 100 мл; Желатин 16; Сливки 33 процента 600 мл; Сгущенка 360 гр

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ольга С

Шикарный торт! Делала двойную порцию, получился торт больше 3 кг

Добавить
фотоотзыв

Автор Настя Дивинская

Рецепт написан для формы 18 см, на фото у меня двойная порция.

Ингредиенты

Яйца 1 с 8 шт

Мука 240 гр

Сахар 240 гр

Мед 160 гр

Сода 2 ч. л.

Какао 75 гр

Крем

воды 100 мл

Желатин 16

Сливки 33 процента 600 мл

Сгущенка 360 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем в миске муку и какао.

В дежу миксера разбиваем яйца, добавляем сахар и ставим взбиваться до белой пены.

Далее в сотейник добавляем мед и соду, и все ставим прогреваться на плиту до янтарного цвета.

В дежу с яичной массой добавляем нашу медовую смесь и все взбиваем ещё пару минут, далее в дежу добавляем сухие ингредиенты и перемешиваем сверху вниз с помощью лопатки все ингредиенты очень аккуратно, нужно получить однородную массу.

Далее форму застилаем бумагой для выпечки, и выкладываем туда нашу смесь.

Закрываем фольгой и выпекаем в духовке при температуре 180 гр 50 мин. Готовность бисквита проверяем палочкой или зубочисткой.

Готовый бисквит остужаем.

Далее делаем крем, желатин замачиваем в вводе. Сливки взбиваем до пиков. Далее желатин подогреваем в микроволновке, добавляем в сгущёнку и размешиваем, далее добавляем к сливкам и все взбиваем пару минут.

Бисквит разделить на 2 части, выкладываем в середину крем, сверху поливаем растопленным шоколадом. Убираем наш торт на 6 часов в холодильник.

...