Русская кухня Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Щи 🥬 зелёные

Name: Щи 🥬 зелёные
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8 -10 порций
Ingredients: Мясо любое; Картофель бол; Морковь ср; Лук репчатый ср; Яйцо; Щавель хороший; Соль; Перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Глебова

1 час 30 минут

8 -10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

94 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мясо любое
Картофель бол 2 шт.
Морковь ср 2 шт.
Лук репчатый ср 2 шт.
Яйцо 4 шт.
Щавель хороший 1 пуч.
Соль
Перец чёрный молотый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Варим бульон у меня лосятина. Вы можете взять мясо 🥩 любое, какое есть под рукой. И делаем заготовки из овощей. Всё хорошо моем и чистим. У меня со своего огорода. Яйца тоже свои курочки снесли. Так что получилось весьма 😝 экономично.

Когда мясо 🥩 сварилось достаём и режем на кусочки 🎲 как вам удобнее. У меня на кубики. Бульон процедить. Мясо отложить пока.

В бульон кладём порезанный как на фри картофель, морковь 🥕 трём на средней тёрке и кладём после как закипит картофель. Варим дальше.

Добавить соль🧂, перец 🌶 чёрный молотый по вкусу. Обратно кладём мясо 🥩. Варим. Лук репчатый 🧅мелко шинкуем и кладём в суп и варим 5 минут.

Щавель хороший пучок я брала только листья. Но можно и стеблями. Нарезать.

Берём яйца в тарелке перемешать до однородной массы.

В кастрюлю ВНИМАНИЕ заливаем непрерывно помешивая яйцо и сразу кладём щавель 3 минуты варим и выключить. Всё 😁 щи готовы😜👌. Приятного аппетита. Жду ⏰ ваших комментариев и фото отзывы. Спасибо 🙏. Ой забыла подавать со сметанкой. Вот😉.

...