Голубцы

Name: Голубцы
Yield: 16 шт
Ingredients: Капуста плоская ("Flat") - 🥬; Томаты конс. - 🥫; шт(300 г) Морковь - 🥕 натереть на крупной тёрке; Лук репчатый - 🧅полукольцами; Чеснок -🧄 измельчить; Лавровый лист; Черный перец горошком; Соль / перец🧂; Бульонные кубики со вкусом рёбрышек "Maggi"; Сливки "Single" 🍶; немного Вода 🥛; Масло для жарки; ДЛЯ НАЧИНКИ:; Фарш свиной -🐽; Рис сырой "Uncle Bens" -🍚; Яйца куриные 🥚; Лук репчатый 🧅 измельчить блендером; Соль / перец🧂; по вкусу Специи для фарша

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жавинта Алина

#игры #второе Голубцы присутствуют во многих кухнях разных национальностей, их готовят...

1,5 ч

16 шт

Ингредиенты

Капуста плоская ("Flat") - 🥬 1 кочан

Томаты конс. - 🥫 1 шт (400 г)

шт(300 г) Морковь - 🥕 натереть на крупной тёрке 2

Лук репчатый - 🧅полукольцами 1 шт (140 г)

Чеснок -🧄 измельчить 6 зубч. (24 г)

Лавровый лист 4 шт

Черный перец горошком 10 шт

Соль / перец🧂

Бульонные кубики со вкусом рёбрышек "Maggi" 2 шт

Сливки "Single" 🍶 300 мл

немного Вода 🥛

Масло для жарки

ДЛЯ НАЧИНКИ:

Фарш свиной -🐽 1,3 кг

Рис сырой "Uncle Bens" -🍚 200 г

Яйца куриные 🥚 2 шт

Лук репчатый 🧅 измельчить блендером 1 шт (140 г)

Соль / перец🧂

по вкусу Специи для фарша

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

У капусты🥬 вырезать кочан, опустить в горячую воду, обварить и разобрать на листья.

Приготовить начинку: смешать фарш🐽, сырой рис🍚, яйца🥚, специи🧂 и блендером измельченый лук🧅.

Приступаем к формированию голубцов: на край капустного листа выложить примерно 100 г начинки. Свернуть лист конвертиком. Голубцы обжарить на сковороде со всех сторон, это придаст блюду пикантный вкус🤤.

На дно "утятницы" или другой кастрюли с толстым дном, выложить оставшиеся капустные листья🥬 Вылить банку конс. томатов🥫 Выложить обжаренные голубцы.

Сверху выложить натертую морковь🥕, нарезанный лук🧅 и все специи🧂Залить сливками и водой до самого верха. Тушить под крышкой, на маленьком огне примерно 1 час♨️