Овощное ассорти маринованное

Name: Овощное ассорти маринованное
Ingredients: Огурцы; Помидоры; Кабачок; Морковь; Лук репчатый; небольшое яблоко (для запаха и любителей маринованных яблок); Болгарский перец; Листья смородины и вишни; Лавровый; Чеснок; Зонтик укропа; Перец чёрный горошек; Семена горчицы; Рассол:; Вода; ст л без горки сахара; ст л без горки соли крупной каменной не йодированной; десертная ложка уксусной эссенции 70%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Цепаева🌳

#дарыосени Овощи можно брать в любом порядке, добавить свои или убрать что-то по желанию.

Ингредиенты

Огурцы
Помидоры
Кабачок
Морковь
Лук репчатый
небольшое яблоко (для запаха и любителей маринованных яблок) 1
Болгарский перец
Листья смородины и вишни
Лавровый лист
Чеснок
Зонтик укропа
Перец чёрный горошек
Семена горчицы
Рассол:
Вода 1 л
ст л без горки сахара 2
ст л без горки соли крупной каменной не йодированной 1
десертная ложка уксусной эссенции 70% 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чистую, хорошо промытую банку сложить по 2-3 листика лаврового листа, смородины и вишни 3-4 зубчика чеснока, зонтик укропа 3-4 горошины перца, четверть чайной ложки семян горчицы. Подготовленные овощи сложить в банку. Вскипятить воду. На 1 двух литровую банку потребуется 1 литр воды. Залить кипятком содержимое банки и дать постоять 30 минут. Воду слить в кастрюлю добавить соль и сахар довести до кипения. Залить рассолом добавить уксус закатать укутать «под шубу» до полного остывания.

...