Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гороховый суп 🥣
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lana_M
Любимый гороховый суп получится еще вкуснее, если приготовить его с копченостями. Для...
2 часа
8 порций
8
Ингредиенты
- гороха айдахо 120 грамм
- картофеля 🥔 200 грамм
- моркови 🥕 1 шт
- свиных копченых ребрышек 100 грамм
- укропа 5 грамм
- Перец горошком 8-10 шт
- душистого перца 2 шт
- гвоздики 1 шт
- лаврового листа 2 шт
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец чёрный молотый
- копчённой паприки 0,5 ч.л.
- овощного бульона 1 литр
- воды 1 литр
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Овощной бульон развести с 500 мл воды, довести до кипения. Присолить, добавить специи.
2
Очистить лук 🧅, положить в бульон, а также свиные копченые ребрышки.
3
Горох залить кипятком, оставить набухать. Затем доливаем воды и ставим в микроволновку на 600 Вт на 15 минут. Периодически помешивать и следить за водой, если Вы налили ее недостаточно, то в процессе приготовления добавляйте воду по чуть-чуть.
4
Картофель 🥔 и морковь 🥕 очистить, если картофель у Вас молодой и беби, то разрежьте его пополам, либо на 4 части, или оставьте целым.
5
Из бульона достаньте специи, лук и рёбрышки. Положить в него полуголовый горох, затем минут через 5-10, добавьте картофель 🥔. Варите до готовности картошки.
6
Морковь 🥕 натереть на крупной тёрке. Мясо очистить с костей. Когда картофель 🥔 почти будет готов добавляем морковь 🥕 и мясо. Все перемешиваем.
7
Берём укроп, хорошо его промываем, нарезаем и добавляем в суп. Варим до полной готовности. Помните, что температура варки должна быть маленькая, чтоб суп именно томился.
8
За 5 минут до готовности добавляем копченую паприку, перец чёрный молотый, пробуем на вкус, если нужно добавить что-то из специй по вашему вкусу,сделайте. Кладём лавровый лист.
9
Выключаем плиту и даём настояться супу минут 20.
10
Приятного аппетита 😋
11
Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891346
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
