Голубцы из пекинской капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Helpa
Простая начинка из фарша с грибами, завернутая в листы пекинской капусты и тушеная в...
1 час
2-3 порции
2
Ингредиенты
- листья пекинской капусты 7-8 шт.
- мясной фарш (любой) 200 грамм
- грибы шиитаке 4 шт.
- стрелки зеленый лук 2
- кунжутное масло 1 ст.л.
- соевый соус 3 ст.л.
- яйца 2 шт.
- семена кунжута
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Чистые листья пекинской капусты обдать кипятком, подержать в горячей воде минут 5. Вырезать твёрдую часть листа, но не выбрасывать. Приготовить начинку: смешать фарш, мелко порезанные грибы шиитаке, мелко порезанный зелёный лук, добавить соль и перец. Выложить начинку на капустный лист и свернуть рулетик
2
Приготовленные рулетики - голубцы уложить на сковороду с растительным маслом. Приготовить соус: смешать 2 ст. л. соевого соуса, устричный соус и кунжутное масло. Залить голубцы соусом. Потушить под крышкой минут 15-20
3
Плотную часть листа порезать на тонкие полоски, обжарить слегка на растительном масле, добавить взбитые яйца, оставшуюся ложку соевого соуса, посолить и поперчить. Посыпать семенами кунжута. Можно подать с пресным рисом (у меня красный).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82071
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!