Восточная кухня Выпечка

Беляши

Name: Беляши
Ingredients: Тесто:; муки 1000-1100 гр.; яйца 3; свежих дрожжей 50 гр.; молока 500 мл.; растительного масла 2 ст. л.; сахара 1 ч. л.; соли 1 ч. л.; Начинка:; фарша 1 кг.; соль, перец, приправы (паприка, карри) по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим Вкусно

#меню #игры #выпечка Видео рецепт Вы можете найти на нашем ютуб канале.

Ингредиенты

Тесто:
муки 1000-1100 гр.
яйца 3
свежих дрожжей 50 гр.
молока 500 мл.
растительного масла 2 ст. л.
сахара 1 ч. л.
соли 1 ч. л.
Начинка:
фарша 1 кг.
соль, перец, приправы (паприка, карри) по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подогреваем половину молока и добавляем дрожжи. Все перемешиваем до полного растворения дрожжей.

Далее взбиваем яйца с сахаром и солью.

Затем добавляем растительное масло и оставшееся молоко. Все тщательно перемешиваем.

Далее добавляем подготовленные дрожжи и все перемешиваем.

Затем постепенно добавляем муку и все тщательно вымешиваем. Тесто должно получится пышным, мягким и не должно липнуть к рукам. Накрываем его и убираем в теплое место на 1 час.

Пока тесто подходит подготовим начинку. Для этого фарш перекладываем в миску добавляем соль, перец и приправы по вкусу. Все тщательно вымешиваем.

Когда тесто подошло обминаем его и выкладываем на стол.

Далее делаем небольшой шарик и раскатываем его скалкой или разминаем руками. Затем в середину добавляем начинку, защипываем тесто, собирая в пучок и формируем беляш, придавая ему круглую форму.

Выкладываем беляши в разогретую с растительным масло сковороду и обжариваем на слабом огне при закрытой крышке до золотистого оттенка.

Наши беляши готовы. Всем приятного аппетита и хорошего дня😊