Тефтели в томатном соусе по- итальянски

Name: Тефтели в томатном соусе по- итальянски
Prep time: 53 min
Cook time: 53 min
Ingredients: фарша; средних; зубчика; творога; сыра пармезан (или любого другого твёрдого); яйца; панировочных сухарей; петрушки Небольшой; Соль, перец, приправы по вкусу; Для соуса; помидор или 800 гр томатов в собственном соку; чеснока; бальзамического соуса (можно без него); Растительное или оливковое масло; Соль, приправы, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Семенова

#календарь

45 -60 минут

Ингредиенты

фарша 800 г
средних 2
зубчика 2
творога 170 г
сыра пармезан (или любого другого твёрдого) 50 г
яйца 2
панировочных сухарей 3-4 ст. л.
петрушки Небольшой 1 пуч.
Соль, перец, приправы по вкусу по вкусу
Для соуса
помидор или 800 гр томатов в собственном соку 1 кг
чеснока 2 зуб.
бальзамического соуса (можно без него) 1 ст. л.
Растительное или оливковое масло
Соль, приправы, перец по вкусу по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мелко нарезанный лук и чеснок слегка обжариваем на сковороде, творог протекаем через сито, к фаршу добавляем обжаренный лук и чеснок, творог, мелко нарезанную петрушку, смесь итальянских сухих трав, 2 яйца, 3 ст. ложки панировочных сухарей и соль, все хорошо перемешиваем.

Формируем тефтели и обжариваем по три минуты с каждой стороны (у меня получилось 30 шт тефтелек).

С томатов снимаем кожицу и перебиваем блендером, добавляем чеснок, бальзамический крем, масло, сухой тимьян, розмарин и соль и прогреваем на плите.

Добавляем в соус наши тефтели и доводим в соусе до готовности.

Подаём с любым гарниром, приятного аппетита 😋 тефтели получаются очень нежные )))

...