Рисовый суп с тушенкой

Name: Рисовый суп с тушенкой
Ingredients: мясного или овощного бульона; тушёнки; картофелины; луковица; морковь; маринованных или солёных огурца; риса; домашней аджики или томатного соуса; Растительное масло для жарки; лавровых листа; Соль и перец; Зелень петрушки по вкусу и по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

Неплохой получился вариант рассольника #меню #календарь

Ингредиенты

мясного или овощного бульона 2,5 литра

тушёнки 1 банка

картофелины 4

луковица 1

морковь 1

маринованных или солёных огурца 2

риса 1/2 стакана

домашней аджики или томатного соуса 4 ст. ложки

Растительное масло для жарки

лавровых листа 2

Соль и перец по вкусу

Зелень петрушки по вкусу и по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель очистить, порезать кубиками, бросить в кастрюлю с бульоном. Дождаться когда закипит, засыпать рис. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками, все жарить на растительном масле.

Огурчики порезать соломкой, бросить в сковороду, добавить аджику или соус, перемешать, накрыть крышкой и тушить до испарения жидкости.

Тушенку из банки вынуть и разделить на боле мелкие кусочки. Поджарку и тушенку добавить в кастрюлю, дать закипеть. Бросить лаврушку, варить до готовности риса. Бросить в суп мелко нарезанную петрушку и выключить огонь.