Русская кухня Тефтели

Тефтели

Name: Тефтели
Ingredients: Фарш свинина -говядина; Лук репчатый; Яйцо куриное; Рис сырой, отварить; Муки; Соль, перец; Петрушки; Для подливы:; Томатная паста; Сметана; Мука; Вода; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Михиенкова 🇷🇺

Основное национальное блюдо Швеции (шведские фрикадельки).

Ингредиенты

Фарш свинина -говядина 500 гр.

Лук репчатый 1 шт.

Яйцо куриное

Рис сырой, отварить 100 гр.

Муки 2 ст. ложки

Соль, перец по вкусу

Петрушки гр. 10. (пучок)

Для подливы:

Томатная паста 1 столовая ложка

Сметана 1 столовая ложка

Мука 1 ст. ложка

Вода 300 мл

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фарш и отваренный рис смешать, мелко нарезанный лук и петрушку, яйцо, соль и перец. Все перемешать, и скатать шарики, по форме, чуть больше грецкого ореха. Обвалять в муке.

В сковороде прогреваем масло и обжариваем тефтельки по 4-5 минут с каждой стороны. Затем добавляем к обжаренным тефтелям нашу подливу.

Для подливы я беру 300 мл. воды кипяток, смешиваю в миске томатную, пасту и сметану. Затем добавляю муку, хорошо перемешиваю, чтобы не было комков. Соль, перец, и вливаю в наши тефтельки. Тушить минут 15 -20 на медленном огне.

Приятного аппетита.

...