Пряный тыквенный суп с чечевицей и креветками

Name: Пряный тыквенный суп с чечевицей и креветками
Ingredients: Тыква примерно; Чечевица красная; Морковь; Лук; Вода; Сливки 20%; Креветки свежие; Оливковое масло для жарки; Специи для супа:; Красный перец; Имбирь сушеный; Куркума; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Кононова 🍎🍒🍓❤ Амбассадор

Рецептов тыквенного супа пюре можно найти много. Но такого вы ещё не пробовали 😉...

Ингредиенты

Тыква примерно 400 грамм

Чечевица красная 1 стакан

Морковь 1 штука

Лук 1 штука

Вода 2 стакана

Сливки 20%

Креветки свежие 12 штук

Оливковое масло для жарки

Специи для супа:

Красный перец 1 чайная ложка

Имбирь сушеный 0,5 чайной ложки

Куркума 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистить лук и морковь, нарезать небольшими кубиками и обжарить на оливковом масле примерно 10 минут.

Тыкву очистить и нарезать, чечевицу промыть. В кастрюлю сложить тыкву, чечевицу, овощи, добавить воду и верить на медленном огне до мягкости тыквы. В конце добавить специи и соль, обязательно попробовать.

Парировать наш суп блендером. Добавлять сливки и регулировать густоту супа по вашему усмотрению. Готовый суп ещё раз поставить на огонь и прогреть.

Креветки очистить от панциря и удалить пищевод, хорошо промыть. Обжарить на сковороде до готовности с двух сторон (буквально по 1-2 минутке). Суп подавать с креветками. Приятного аппетита !

...