Блюда с сыром Блюда с сухариками

Крем-суп из брокколи 🥦

Name: Крем-суп из брокколи 🥦
Yield: 4 порции
Ingredients: брокколи 🥦(свежая); перец болгарский (зелёный или жёлтый -для красивого цвета); луковицы 🧅; Картофель 🥔; Специи; Кориандр; Базилик сушеной; Лайм + Чили (фото прикрепляю); Чёрный перец; Соль; Сливки 12 % или кокосовое молоко; Оливковое масло; Сливочное масло; Подача; Сыр 🧀; Сухарики (я использовала бородинский хлеб подсушенный в духовке)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Воротынцева

Я не любитель брокколи 🥦, но я добавила пару ингредиентов и вкус изменился).

30 мин

4 порции

Ингредиенты

брокколи 🥦(свежая)

перец болгарский (зелёный или жёлтый -для красивого цвета)

луковицы 🧅 Пол

Картофель 🥔 1 шт

Специи

Кориандр по вкусу

Базилик сушеной

Лайм + Чили (фото прикрепляю)

Чёрный перец

Соль по вкусу

Сливки 12 % или кокосовое молоко

Оливковое масло

Сливочное масло 1 ст. ложка

Подача

Сыр 🧀

Сухарики (я использовала бородинский хлеб подсушенный в духовке)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовьте овощи: 1. Нашинкуйте лук 2. Картофель кубиками 3. Капусту разделите на соцветия 4. Перец порубите кубиками

В кастрюльке обжарите лук на оливковом масле, добавьте сливочное масло.

Следом кидайте перец и картошку. Слегка обжарьте 4 минуты.

Добавьте все сухие специи (потушите пару минут).

Время для капусты. Поместите капусту в кастрюльку и залейте все водой. Не добавляйте слишком много. А то суп будет жидкий. Притушите овощи до готовности.

Последний шаг сливки. Добавьте во вкусу. Варите 4 минуты на слабом огне. И злейте блендером.

Для подачи я использовала сыр и сухарики. Приятного аппетита. 😋

...