2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Тефтели из свинины в томатном соусе с фасолью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Чеканова
Очень нежные тефтели и кисло-сладкий томатный соус из фасоли.
На гарнир замечательно...
Ингредиенты
- Для тефтелей:
- фарша из свинины 600 гр.
- сметаны 3 ст.л.
- чеснока 1 ч.л.
- соли (у меня соль с сушёной зеленью) 0,5 ч.л.
- батона 2 кусочка
- кипятка 100 мл.
- Для соуса:
- кипятка 50 мл.
- готовой фасоли с томатом 1 банка
- большая луковица 1
- средних помидора 2
- сахара или мёда (если соус кислый) 0,5 ч.л.
- соли или по вкусу 2 щепотки
- по желанию черный молотый перец
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Для начала приготовим фарш.
Заливаем кусочки хлеба кипятком. Смешиваем все ингредиенты для фарша, хлеб разминаем вилкой и добавляем к фаршу. Перемешиваем тщательно и хорошенько отбиваем фарш, пока он не станет почти однородным и нежным.
2
Вопрос. Как отбиваем?
Да просто! Берём фарш рукой и шмякаем его с силой обратно в чашку. И делаем так минуты 3-4.
3
Далее режем лук кубиками и обжариваем его на глубокой сковороде с маслом до слегка золотистого цвета.
4
У меня готовая фасоль с овощами и поэтому я добавила только лук.
Если у вас фасоль без овощей, тогда на этом этапе режем помидоры и тоже отправляем к луку. Тушим пару минут.
5
Формируем шарики из фарша и укладываем их в сковороду, оставляя между ними небольшое расстояние. Наливаем 50 мл. кипятка, накрываем крышкой и готовим минут 5. Пока тефтели готовятся, можно перевернуть.
6
Затем отправляем в сковороду нашу фасоль вместе с томатом.
Солим, перчим, добавляем сахар если сильно кисло, накрываем крышкой и томим на маленьком огне/мощности ещё минут 10.
7
В самом конце готовки можно добавить рубленой зелени. А на гарнир у нас варёный рис.
Приятного! 😋👍
8
Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку https://ovkuse.ru/users/13481715 😉
А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821957
Эмоции 63
Подарите автору эмоцию!
22
9
13
19
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
