Тыквенный суп

🎃тыкву очищаем от кожуры и семечек, режем кубиками 🎃обжариваем лук, морковь и чеснок 🎃тыкву заливаем водой и добавляем к ней обжаренные овощи, варим 20 минут 🎃при помощи блендера пюрируем суп до однородного состояния 🎃вливаем сливки 0,5 стакана (у меня кокосовое немолоко), 1 с.ложку карри, соль 🎃мидии обжариваем 5 минут на растительном маске с карри, щепотка соли и украшаем наш суп 🎃можно также украсить тыквенными семечками или гренками 🎃Приятного аппетита.