Марокканский колорит

Name: Марокканский колорит
Yield: 6 порций
Ingredients: куриных ножек; моркови; паприки (желательно разных цветов); большая луковица; Смесь марокканских приправ; томатов Черри; тыквы; чернослива, ягод физалис и ягод годжи; томатов в собственном соку; кокосового молока; Соль, перец; корня сельдерея

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yelena Anyanova

Это блюдо раскрывает яркие нотки восточной кухни, и я уверена, что у тех, кто его...

1 час 20 минут

6 порций

Ингредиенты

куриных ножек 1,5 кг

моркови 2

паприки (желательно разных цветов) 2

большая луковица 1

Смесь марокканских приправ

томатов Черри 200 гр

тыквы 200 гр

чернослива, ягод физалис и ягод годжи Горсть

томатов в собственном соку 1 банка

кокосового молока 100 мл

Соль, перец

корня сельдерея 200 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Снимаем с куриных ножек мясо и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Перекладываем мясо в отдельную посуду.

В масле где жарилась курица обжариваем порезанные мелкими кубиками лук, морковь и корень сельдерея. Добавляем специи и приправы.Выкладываем курицу, томаты и сухофрукты. Даём закипеть, убавляем огонь и тушим под закрытой крышкой до готовности курицы.

Когда мясо будет готово, отправляем в кастрюлю порезанную крупными кубиками паприку, тыкву и цельные томаты Черри. Тушим ещё 5 минут. Добавляем кокосовое молоко, даём закипеть и сразу выключаем огонь. Порезанные чеснок и зелень добавляем сразу после снятия блюда с огня.