Грибной суп

Name: Грибной суп
Yield: 4-5 порций
Ingredients: куриного бульона; средних картошки; небольшая луковица; моркови; варёных грибов; майонеза; зелени: лук и укроп; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вадим Гончаров

Грибной суп со сливочным вкусом.

4-5 порций

Ингредиенты

куриного бульона 2 литра

средних картошки 2

небольшая луковица 1

моркови 1/2

варёных грибов 1,5-2 стакана

майонеза 2 ст. л.

зелени: лук и укроп 2 ст. л.

растительного масла 3-4 ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить куриный бульон (процесс описывать не буду). Картофель порезать кубиками, добавить в бульон, поставить варить.

Лук порезать мелко, высыпать на разогретую сковороду с маслом, обжарить на сильном огне 1 минуту, добавить натёртую на крупной тёрке морковь. Через пару минут всыпать в сковороду грибы, перемешать и убавить огонь. Прогреть грибы 1 минуту, добавить майонез, хорошо перемешать.

Тушить грибы с майонезом 4-5 минут на минимальном огне, периодически перемешивая. Переложить в бульон, с уже готовой картошкой, перемешать, довести до кипения, посолить, если надо, проварить 2-3 минуты.