Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чахохбили по рецепту 1964 года
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Стефанова
У меня много книг по кулинарии. Для приготовления чахохбили муж выбрал именно этот...
Ингредиенты
- курица (или 500 г баранины) 1
- луковицы 2
- томатной пасты 2 ст. ложки
- уксуса 1 ст. ложка
- вина (портвейн, мадера) 2 ст. ложки
- сливочного масла 2-3 ст. ложки
- Зелень и лимон для подачи
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Курицу промыть, разрубить на небольшие куски и обжарить в неглубокой кастрюле с разогретым маслом. После этого в кастрюлю положить мелко нарезанный лук, томат-пюре, добавить уксус, вино, пол-стакана мясного бульона (я делаю из кубика), соль, перец. Кастрюлю накрыть крышкой и тушить полтора часа на слабом огне.
2
Перед окончанием тушения положить нарезанные дольками помидоры.
3
При подаче на стол на каждый кусок курицы положить тонкий ломтик лимона и посыпать зеленью. Таким же способом можно приготовить чахохбили из баранины, которую надо порубить по 3-4 кусочка на порцию.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811993
Эмоции 37
Подарите автору эмоцию!
13
6
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
