Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сливочный суп из горбуши

Name: Сливочный суп из горбуши
Yield: 2
Ingredients: Горбуша 1 шт. (600-800 г); Картофель; Морковь; Репчатый лук; Сливки 10-20%ж; Черный перец горошком по вкусу; Соль по вкусу; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова

Суп из горбуши со сливками очень вкусное и сытное блюдо. Попробовав однажды тарелочку...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

8 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Горбуша 1 шт. (600-800 г)
Картофель 4 шт.
Морковь 1 шт.
Репчатый лук 2 шт.
Сливки 10-20%ж 200 мл
Черный перец горошком по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Горбушу разморозить, удалить плавники, хвост, очистить от внутренностей и хорошо вымыть.

Нарезать на крупные куски. Переложить в кастрюлю и залить водой (воды потребуется примерно 2 л).

Поставить на плиту и довести до кипения. Добавить целиком одну луковицу и несколько горошин черного перца. Продолжаем варить на среднем огне 25-30 минут.

Лук нарезать мелкими кубиками.

Морковь натереть на крупной терке.

Лук и морковь обжарить на сковороде до золотистого цвета.

Через полчаса вынимаем из бульона рыбу и луковицу. Луковицу я просто выбрасываю. Рыбу отделить от костей.

Бульон процедить через сито.

В процеженный бульон кладем рыбу, лук с морковью, нарезанный кубиками картофель. Добавляем сливки, соль по вкусу, перемешиваем. Ставим на плиту и варим с момента закипания еще примерно 20 минут, до готовности картофеля.

Рыбный суп готов! Приятного аппетита! Смотрите подробный видео-рецепт на моем Ютуб канале «Светлана Миронова», ссылка в шапке профиля.

...