Лёгкий сливочный суп

Name: Лёгкий сливочный суп
Yield: 2
Ingredients: Голова, хвост и брюшки красной рыбы; Картофель; Лук репчатый; Сливочный плавленый сыр в баночке; Томатной пасты; Соли; Смесь перцев; Приправа для первых блюд; Зелень (лук,укроп); Растительное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор светлана

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Голова, хвост и брюшки красной рыбы
Картофель 3-4 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Сливочный плавленый сыр в баночке
Томатной пасты 2-3 ст. л.
Соли 1/2 ст. л.
Смесь перцев 1 щеп.
Приправа для первых блюд 1 щеп.
Зелень (лук,укроп)
Растительное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отделяем от рыбы голову, хвост, брюшки, кладём их в кастрюлю заливаем водой, добавляем 1 луковицу с кожурой и варим минут 25-30, периодически снимая пенку. Из самой рыбы можно приготовить блюдо на ваше усмотрение, ниже у меня есть один из вариантов приготовления..

Пока варится бульон, обжариваем луковицу до золотистой корочки, добавляем к ней томатную пасту, жарим ещё 1-2 мин, отставляем в сторону. Как бульон готов, достаём из него все содержимое, лук выкидываем, а голову, хвост и брюшки отделяем от костей, всего лишнего, в общем добываем филе рыбы.

В кипящий бульон кладём нарезанный картофель, все филе что удалось добыть 🤪и варим до полуготовности картофеля. Затем добавляем пережарку, соль, перец, приправу, варим минут 5. Далее кладём плавленый сыр, тщательно мешая наш супчик, варим ещё минут 5. Готовый суп посыпаем зеленью.

...