Телячьи тефтели с перловкой

Name: Телячьи тефтели с перловкой
Yield: 5 порций
Ingredients: фарш телячий; перловка; репчатый лук; яйца куриные; соль; перец свежемолотый; укроп; чеснок; соус:; томатная паста; сметана 20%; соевый соус; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

#23февраля

1 час

5 порций

Ингредиенты

фарш телячий 700 гр

перловка 150 гр

репчатый лук 1 гол

яйца куриные 2 шт

соль по вкусу

перец свежемолотый по вкусу

укроп по вкусу

чеснок 5 зуб

соус:

томатная паста 3 ст.л

сметана 20% 3 ст.л

соевый соус 3 ст.л

вода 400 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перловку отварить в подсоленной воде до полуготовности. Промыть холодной водой. Соединить с фаршем и луком. Хорошо перемешать. Добавить соль и перец. Вбить яйца. Перемешать.

Сформировать тефтели. Выложить в форму для запекания. Пересыпать порезанным чесноком и зеленью. Соединить сметану, томатную пасту и соевый соус. Разбавить водой. Залить соусом тефтели. Накрыть форму фольгой. Поставить в разогретую духовку до 190 градусов.