Брюссельская капуста с яйцом

Name: Брюссельская капуста с яйцом
Yield: 4 порции
Ingredients: брюссельской капусты; куриных яйца; оливковое масло, соль, черный перец, специи на ваш вкус; я обязательно добавляю мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся

Сегодня я к вам с очень простым рецептом брюссельской капусты. Это блюдо я сама...

4 порции

Ингредиенты

брюссельской капусты 300 гр

куриных яйца 2

оливковое масло, соль, черный перец, специи на ваш вкус

я обязательно добавляю мускатный орех

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту почистить, помыть и отварить. Здесь тоже есть небольшой нюанс. Я не люблю переваренные овощи, всегда готовлю аль денте.

Тогда они хорошо сохраняют структуру, форму, да и есть вкуснее))) Варю капусту в подсоленной воде примерно 5-7 минут.

Далее, слегка остудить и крупно порезать. В сковороде разогреть пару столовых ложек оливкового масла и добавить капусту, слегка обжарить и влить взбитые вилкой яйца, все очень хорошо перемешать. Теперь время добавить специи. Все, готово!

...