Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт Трухлявый пень 🤪
Рецепт с фото пошаговый
Автор София
Сладкий торт на день рождения ✨
≈ 3 часа
≈12 порции
1
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Сметана (250 г тесто, 500 г крем) 750 г
- Масло сливочное 200 г
- Яйца 2 шт
- Разрыхлитель 10 г
- Сахар (150 г тесто, 200 г крем 350 г
- Изюм 150 г
- Курага 150 г
- Чернослив 150 г
- Плитка шоколада
- Фрукты (клубника, банан, голубика)
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Взбиваем яйца с сахаром и сметаной для ТЕСТА.
2
Добавляем расторопное сливочное масло и перемешиваем.
3
Добавляем муку и разрыхлитель - замешивает мягкое тесто.
4
Разделить тесто на 8 шариков и убираем в холодильник на 1 час.
5
Для КРЕМА: взбиваем сметану с сахаром.
6
НАЧИНКА: Изюм, курагу и чернослив по отдельности размачиваем в воде.
7
По отдельности взбиваем блендером в густоватое пюре.
8
Достаём тесто из холодильника. Раскатываем каждый шарик в прямоугольник (толщина 2-3 мм).
9
Смазываем каждый прямоугольник начинкой пюре.
10
Завёртываем рулетом. Длина 25-30 см.
11
Выпекаем 8 рулетов при 200 градусах в духовке, 30 минут. Рулеты должны быть светлыми с зарумянивали краями.
12
Достаём и нарезаем ГОРЯЧИМИ на куски по 4 см. Охлаждаем.
13
Каждый кусок обмакиваем в крем и выкладываем разрезом вниз в глубокую форму для торта. Выкладываем до верха, пока не закончатся).
14
Оставшийся крем выливаем сверху.
15
Убираем в холодильник на ночь.
16
Утром достаём и переворачиваем на доску. Украшаем тертым шоколадом, ягодами и фруктами).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97702
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
