avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Сало в рассоле

Сало в рассоле

Рецепт с фото пошаговый

Автор Без имени
#ГотовкаМойВыбор #салки Для меня- удовольствие готовить, баловать семью, друзей,...

Ингредиенты

  • сала с мясной прослойкой 500-600
  • чеснока 4 зубчика
  • На маринад 750 мл:
  • гр соли среднего помола 75
  • душистого перца горошка 3-4 шт
  • чёрного перца горошка 5-6 шт
  • лаврового листа 2 шт
  • По вкусу копчённая паприка

Шаги приготовления

23
человека планируют готовить
1
Воду доводим до кипения, выкладываем соль, перцы, лавровые листы- варим 5 минут и остужаем.
2
Сало промываем, скоблим шкурку, обсушиваем, режем на три куска, выкладываем в емкость вместе с нарезанным на слайсы чесноком.
3
Заливаем остывшим рассолом, два дня держим при комнатной температуре, три дня в холодильнике.
4
По истечении времени, достаём сало, обсушиваем, натираем копчёной паприкой, заворачиваем в пергамент убираем в морозилку на хранение.
5
Приятного аппетита 😋.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 93
Подарите автору эмоцию!
33
13
19
28
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 9
С картошечкой или варëным яйцом вообще 💣
14 октября 2022 г.
Ответить
@ella_na_kuhne угу) и на чёрном хлебушке, с хреном или горчицей- улёт 😉🌹🌹
14 октября 2022 г.
Ответить
@marina_alekseeva ФСЁëë - я слюной захлебнулась😂
14 октября 2022 г.
Ответить
@ella_na_kuhne так жду 😉🤗❤️
14 октября 2022 г.
Ответить
@marina_alekseeva купила 🍻 - бегу😉
14 октября 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии