Пп веган пост тофу торт

Name: Пп веган пост тофу торт
Ingredients: Бисквит; растительного молока (у меня кокосовое); рисовой муки (можно взять из зеленой гречки или пшеничную); по вкусу Подсластитель; соли и ванилина; разрыхлителя; Крем; сыра тофу без добавок; лимонного сока; ванилина; по вкусу Подсластитель (у меня 100 г кокосового сахара); банан; Начинка; клубники; банан; кукурузный крахмал; Пропитка; горячего кокосового молока; Подсластитель

Автор Polina

Очень вкусный и нежный тортик, подойдёт для истинных сладкоежек🍰

Ингредиенты

Бисквит

растительного молока (у меня кокосовое) 400 мл

рисовой муки (можно взять из зеленой гречки или пшеничную) 280 г

по вкусу Подсластитель

соли и ванилина Щепотка

разрыхлителя 15 г

Крем

сыра тофу без добавок 500 г

лимонного сока 2 ст.л.

ванилина 2 ч.л.

по вкусу Подсластитель (у меня 100 г кокосового сахара)

банан 1

Начинка

клубники 50 г

банан 1

кукурузный крахмал 1 ст.л.

Пропитка

горячего кокосового молока 100 мл

Подсластитель

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим бисквит: в отдельной ёмкости смешать сухие ингредиенты и затем просеять в молоко. Выместить тесто, по консистенции чем-то напоминает сметану. Если слишком жидкое - добавьте муки, слишком густое - молока. Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут. Готовность проверяйте по зубочистки (из бисквита она должна выходить сухой). После остывания разделите бисквит на две части

Готовим крем: погружным блендером тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородной консистенции. ❗️Важно: в готовом креме не должны попадаться целые кусочки сыра тофу, измельчайте до более однородного состояние. По времени взбивание занимает примерно 5 минут

Готовим начинку: на сковороду выкладываем клубнику и крахмал. Перемешиваем на среднем огне до загустения. Это происходит достаточно быстро. Вилочкой измельчаем банан до состояния пюре и перемешиваем с получившейся клубничной массой.

Готовим пропитку: в микроволновке или на плите нагреваем молоко и перемешиваем с подсластителем.

Собираем торт: корж + пропитка ➡️ крем ➡️ начинка ➡️ крем ➡️корж + пропитка Торт полностью покрываем кремом. За ночь в холодильнике он потрескаться, поэтому получится декор «трещинки»

Готово! Приятного аппетита☕️ Если вам интересна тема здорового питания, то заглядывайте ко мне в профиль🍃