Гороховый суп с копчеными ребрышками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Кислова 🚀🍔🍒🍫🌷 ✈️
Не совсем классический рецепт, так как не использую грудинку (бекон). На мой вкус...
Ингредиенты
- Варено-копченвые свиные ребрышки небольшого размера 4 штуки
- горох 150-200 г
- морковь 1 штука
- луковица 1 штука
- картофель 3 штуки
- соль по вкусу
- лавровый лист
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Промываем горох холодной водой и варим вместе с ребрышками. Время варки гороха примерно час, но, вообще, я определяю по внешнему виду или, пробуя на вкус. Затем нарезаем картошку и отправляем ее в кастрюлю.
2
Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь трем на крупной терке. Обжариваем на сковородке лук до золотистого цвета, добавляем морковь, перемешиваем, добавляем немного бульона из супа и тушим под закрытой крышкой.
Когда картофель будет наполовину готов, добавляем в кастрюлю лук и морковь, перемешиваем. Добавляем в суп лавровый лист, накрываем крышкой и варим до готовности картошки.
В процессе приготовления я всегда держу минимальный огонь, мне кажется, так удобней следить за блюдом и ничего не разваривается.
Приятного аппетита и удачи в приготовлении!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841806
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Светлана Скребнева
оставил(а)
Наталья, приготовила суп почти один в один с этим рецептом! Что сделала по-другому: горох уварила до пюреобразного состояния, морковь нарезала, а лавровый...
22 марта 2018 г.
Ответить
Светлана, спасибо за фото!! 🌷🌷🌷Прямо захотелось еще раз приготовить этот супчик
22 марта 2018 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!