Куриные сердечки с овощами на сковороде

Сердечки, перчики, лук, чеснок (я взяла побольше - пол головки), морковь - мои основные ингредиенты. Считаю, что можно брать любые овощи, какие есть под рукой.

В сковороде разогреваем немного растительного масла, выкладываем раздавленный зубчик чеснока, поджариваем.

Выкладываем промытые холодной водой сердечки, начинаем жарить на среднем огне, помешивая каждые 3-4 минуты.

Я жарила сердечки около 15 минут. Важно, чтобы из них выпарилась жидкость, чтобы овощи, когда мы их добавим, не тушились, а жарились. Если вы жарите сердечки уже больше 10 минут, а жидкости еще много - ее можно просто вылить.

Нарезаем овощи: перцы и морковь соломкой, лук - перьями, а чеснок - мелко.

Выкладываем к сердечкам лук с морковью, жарим минут 5-7.

Добавляем болгарский перец, чеснок, соевый соус, а также все специи.

Обжарив овощи с сердечками и специями минутки 3-4, посыпаем все обжаренным кунжутом.

Сердечки с овощами, кунжутом и соевым соусом получились очень вкусными, ароматными и невероятно быстро исчезли со стола :) Всем приятного аппетита!