Скумбрия запечённая в фольге

Name: Скумбрия запечённая в фольге
Ingredients: Скумбрия -; масло сливочное -; лимон (сок) -; лук -; зелень петрушки -; базилик - 0.5 столовой ложки; каперсы -; соль -; перец -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Скумбрия - 4 штуки, масло сливочное - 50 грамм, лимон (сок) - 0,5 штуки, лук - 1...

Ингредиенты

Скумбрия - 4 штуки
масло сливочное - 50 грамм
лимон (сок) - 0,5 штуки
лук - 1 штука
зелень петрушки - 1 столовая ложка
базилик - 0.5 столовой ложки
каперсы - 2 чайные ложки
соль - по вкусу
перец - по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

345

человек планируют готовить

Одним из самых лучших способов приготовления еды является её запекание в фольге.

При этом сохраняется большинство полезных свойств продуктов и они получаются максимально естественными и вкусными.

Сейчас я расскажу вам о кулинарном рецепте приготовления скумбрии в фольге.

Итак, начинаем мы с того, что хорошенько промываем рыбу, потрошим её, отрезаем голову, затем снова промываем и просушиваем чистой бумажной салфеткой.

Теперь берём сливочное масло комнатной температуры, мнём его, добавляем к нему сок половины лимона, мелко порезанный лук, рубленные петрушку, базилик и каперсы, а также соль по вашему вкусу.

Подготовленным масляным раствором промазываем скумбрию.

Теперь берём 4 кусочка пищевой фольги в 2 раза больше размеров рыбы и заворачиваем нашу подготовленную рыбку.

После этого укладываем рыбку в фольге на противень или решётку и ставим разогретую до 220 градусов духовку на 40-50 минут.

Подаём рыбу в фольге.

...