Щи кислые
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
мякоть говядины 900 г
ветчина 500 г
грибы сушеные 30 г
капуста квашеная 200 г
лук репчатый - головка 1
масло сливочное 2 ст. л.
мука пшеничная 1 ст. л.
сметана 1 стакан
шт. корень петрушки 1-2
перец горошком 1/4 ст. л.
вода - 3 1/2 л
соль - по вкусу
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
Говядину, ветчину, предварительно замоченные грибы и коренья залить водой и варить в течение 3 часов, в конце посолить.
2
Готовый бульон процедить.
3
Квашеную капусту и рубленый лук обжарить на масле до размягчения, смешать с мукой, затем соединить с бульоном и довести до кипения.
4
При подаче положить в тарелку нарезанное кусочками мясо, грибы, залить супом, положить сметану.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82075
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!