Жаренная свинина ароматная по-новогоднему

Нарезать мясо порционными пластиками не более 1 см толщиной.

Репчатый лук нарезать полукольцами, соединить с перцем горошком и молотым перцем, замариновать в этой смеси мясо на полчаса.

Сковороду с растительным маслом раскалить, налив не более 1 ст.л. масла для 4-х кусков мяса.

Мясо с обеих сторон натереть солью, выложить на сковороду, по 1,5 мин обжарить с каждой стороны, выложить по порционным тарелкам.

В сковороду, где жарилось мясо добавить 1 ст.л. сливочного масла, целый зубчик чеснока, растопить масло, добавить травы и укроп, перемешать, сразу полить мясо приготовленным соусом.

Готовится жаренная свинина ароматная по-новогоднему непосредственно перед подачей на новогодний стол, мясо должно быть при подаче горячим.

Автор рецепта - Анастасия Николаева (nestea)