Пирог с фаршем по-гречески
Рецепт с фото пошаговый
Автор ирина
3.Раскатать тесто и выложить в форму, так чтобы были закрыты дно и бока (можно...
Ингредиенты
Тесто
дл муки 3,5
маргарина (мягкий) 100 г
желток 1
оливкового масла 1 ст. л.
воды 1 ст. л.
луковица 1
чеснока 3-4 зубчика
фарша 400 г
специи
соль
перец
базилик (не жалейте базилика)
томатной пасты 4-5 ст. л.
мелких помидор (я брала консервированные помидорки 150 г
черри)
шампиньонов 150 г
брокколи (заменила на черные оливки) 150 г
твердого сыра 200 г
яйца (в оригинале было 4, положила 2) 2
б5 дл сливок (в этот раз я положила грамм 150 сметаны 20%) 1
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Начинка:
2
Замесить тесто и положить в холодильник на пол часа.
3
Обжарить лук, измельченный чеснок, добавить фарш, томатную пасту и специи.
4
Раскатать тесто и выложить в форму, так чтобы были закрыты дно и бока (можно закрепить фольгой бока, чтобы не упали) и выпекать 10 минут.
5
Помидоры разрезать пополам.
6
Если грибы свежие, то надо обжарить (я брала готовые).
7
Из сливок (сметаны), яиц и сыра сделать заливку.
8
Вытащить форму из духовки и уложить начинку: сначала фарш, затем грибы, а сверху брокколи (оливки) и помидоры.
9
Сверху залить все яично-сливочной смесью.
10
Можно сыр еще сверху посыпать.
11
И выпекать в духовке при 200 гр С минут 20, должна образоваться золотистая корочка.
12
╾╾╾
13
Nicer-dicer5.ru - Сообщество "Кулинарная школа" рекомендует!
14
▲
15
Жми▲
4.96772
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!