
Пирог с фаршем по-гречески
Рецепт с фото пошаговый
Автор ирина
3.Раскатать тесто и выложить в форму, так чтобы были закрыты дно и бока (можно...
Ингредиенты
- Тесто
- дл муки 3,5
- маргарина (мягкий) 100 г
- желток 1
- оливкового масла 1 ст. л.
- воды 1 ст. л.
- луковица 1
- чеснока 3-4 зубчика
- фарша 400 г
- специи
- соль
- перец
- базилик (не жалейте базилика)
- томатной пасты 4-5 ст. л.
- мелких помидор (я брала консервированные помидорки 150 г
- черри)
- шампиньонов 150 г
- брокколи (заменила на черные оливки) 150 г
- твердого сыра 200 г
- яйца (в оригинале было 4, положила 2) 2
- б5 дл сливок (в этот раз я положила грамм 150 сметаны 20%) 1
Шаги приготовления
133
человека планируют готовить
1
Начинка:
2
Замесить тесто и положить в холодильник на пол часа.
3
Обжарить лук, измельченный чеснок, добавить фарш, томатную пасту и специи.
4
Раскатать тесто и выложить в форму, так чтобы были закрыты дно и бока (можно закрепить фольгой бока, чтобы не упали) и выпекать 10 минут.
5
Помидоры разрезать пополам.
6
Если грибы свежие, то надо обжарить (я брала готовые).
7
Из сливок (сметаны), яиц и сыра сделать заливку.
8
Вытащить форму из духовки и уложить начинку: сначала фарш, затем грибы, а сверху брокколи (оливки) и помидоры.
9
Сверху залить все яично-сливочной смесью.
10
Можно сыр еще сверху посыпать.
11
И выпекать в духовке при 200 гр С минут 20, должна образоваться золотистая корочка.
12
╾╾╾
13
Nicer-dicer5.ru - Сообщество "Кулинарная школа" рекомендует!
14
▲
15
Жми▲



4.96772
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями