Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны с сельдереем в уксусной заливке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- Баклажаны
- Зелень сельдерея и петрушки
- Сельдерея 1 лист.
- Чеснок
- Соль (20 г на 1 кг баклажанов)
- Воды 500 мл
- Уксуса 9% 500 мл
- Соли 40 г
Шаги приготовления
190
человек планируют готовить
1
Маринад:
2
Промыть баклажаны, срезать кончики, выбрать при помощи ложки мякоть, изнутри посолить, на 1-2 часа оставить для пропитки, после чего на 5 мин опустить в кипяток, затем аккуратно отжать, остудить, наполнить фаршем.
3
Зелень промыть, мелко нарезать, чеснок измельчить, все перемешать, поперчить и посолить по вкусу.
4
Завернуть фаршированные баклажаны в листья сельдерея, плотно сложить в банку.
5
Влить к баклажанам горячую заливку и закатать.
6
Хранить баклажаны с сельдереем в уксусной заливке в прохладном месте.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831842
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
