Жареный том ям

Name: Жареный том ям
Ingredients: паста для тайского карри кэнг-па; креветки - 1 кггрибы соломенные цао гу; вешенки или шампиньоны; гтоматы черри - 5 шт (по желанию)побеги бамбука; (по желанию)рыбный соус; пальмовый сахар - 1/2 ч.л

Рецепт с фото пошаговый

Автор anna

паста для тайского карри кэнг-па - 2 ст.л. креветки - 1 кггрибы соломенные цао гу,...

Ингредиенты

паста для тайского карри кэнг-па

креветки - 1 кггрибы соломенные цао гу 2 ст.л.

вешенки или шампиньоны

гтоматы черри - 5 шт (по желанию)побеги бамбука 300

(по желанию)рыбный соус 3 шт

пальмовый сахар - 1/2 ч.л 2 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Добавьте 1 ст.л. растительного масла.

2Добавьте 2 ст.л. пасты кэнг-па (можно также добавить пасту том ям, однако кэнг-па подходит для этого блюда больше: ведь в ней содержатся кусочки свежего лемонграсса, кусочки галангала и перца чили, поэтому благодаря использованию этой пасты блюдо получится более аутентичным).

3Обжаривайте пасту, помешивая, 2 мин.

Добавьте размороженные и очищенные креветки.

4Жарьте креветки в пасте кэнг-па на сильном огне, быстро помешивая, 4 минуты.

5Добавьте разрезанные пополам соломенные грибы цао-гу, нарезанные дольками побеги бамбука и половинки черри.

Тушите еще 4 мин.

6Добавьте рыбный соус и сахар.

Перемешайте и выключите огонь.

Ваш восхитительно ароматный жареный том ям готов!

Подавайте блюдо с отваренным рисом или с лепешками.

...