Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирожки с яблоками к новогоднему столу

Name: Пирожки с яблоками к новогоднему столу
Yield: 2
Ingredients: Мука; Сыр ( пошехонский, российский,голландский); Масло сливочное; Холодная, ледяная вода; Соль; Яблоки; Корица -1/2; Мускатный орех; Сок лимона 2-3 ст .л.; Сахар; Яйцо ( желток); Молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Климова

На Новый год в качестве десерта можно приготовить вкусные пирожки с яблоками....

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

322

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

13 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 260 г
Сыр ( пошехонский, российский,голландский) 120 г
Масло сливочное 150 г
Холодная, ледяная вода 5 ст. л.
Соль 1/4 ч. л.
Яблоки 200-250 г
Корица -1/2 1 ч. л.
Мускатный орех 1 щеп.
Сок лимона 2-3 ст .л.
Сахар 40-50 г
Яйцо ( желток) 1 шт.
Молоко 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Холодное масло натираем на терке или режем ножом на мелкие кубики, добавляем муку и перемешиваем.

Сыр натираем на средней терке, добавляем в муку с маслом и перетираем быстро руками, стараясь превратить тесто в крошку.Туда же добавляем холодную воду и быстро замешиваем тесто, округляем, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на час,

Яблоки очищаем, режем на мелкие кубики, добавляем мускатный орех, корицу,ваниль и перемешиваем до однородности.

По истечении часа достаем тесто из холодильника, отрезаем кусок, припыляем стол мукой и раскатываем тесто в пласт 3-4 мл толщиной.

Удобной для Вас выемкой нарезаем кружки. В центр каждого кусочка насыпаем немного сахара, яблок и защипываем края, как у вареников. Выкладываем готовые пирожки на пекарскую бумагу.

Разводим желток с 1 ст. л. молока, хорошо перемешиваем и промазываем каждый пирожок Сверху посыпаем небольшим количеством сахара. Ставим в духовку на 25- 30 минут при температуре 180 градусов..

...