1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пирог с капустой на сметане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена HOOGE
Рецепт достаточно прост, начинка очень вкусная, семья сытая.
Ингредиенты
- капуста 500 грамм
- яйцо 4 штук
- луковица 1-2 штук
- разрыхлитель 1 ч. л.
- мука 300 грамм
- сливочное масло 150 грамм
- соль 0,5 ч. л.
- сахар 1 ст. л.
- перец по вкусу
- сметана 100 мл
- растительное масло 2-3 ст. л.
- куркума 1 ч. л.
Шаги приготовления
1088
человек планируют готовить
1
Смешать муку с разрыхлителем, сахаром и солью. Добавить сметану, яйцо и перемешать. Добавить сливочное масло, нарезанное кубиками, и быстро замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку или в пакет и убрать на час в холодильник.
2
Яйца отварить вкрутую. Нарезать лук, нашинковать капусту. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить сначала лук до золотистого цвета, затем выложить капусту и обжаривать еще 5 минут. Добавить соль, перец и куркуму (придаст капусте приятный желтоватый цвет). Накрыть крышкой и готовить 10 минут на медленном огне. Затем остудить начинку.
3
Отваренные 2 яйца очистить и порубить, перемешать с капустой. Начинка готова. Достать тесто из холодильника, разделить на две неравные части. Большую часть раскатать и выложить в смазанную маслом форму для выпечки. Наколоть тесто вилкой в нескольких местах. Выложить начинку равномерно поверх теста. Остававшееся тесто раскатать и уложить на пирог.
4
Яйцо взболтать вилкой и смазать пирог. Можно посыпать пирог сверху кунжутом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут. Готовый пирог остудить в форме. Затем переложить в подходящую посуду, нарезать и подавать в теплом или остывшем виде. Вкусный, нежный и хрустящий пирог с капустой на сметане готов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891385
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
