Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лазанья с курицей и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор DINA
итальянское блюдо, прекрасная альтернатива пицце)
Ингредиенты
- листы теста для лазаньи-9 штук
- куриное филе-500 грамм
- грибы-150 грамм
- помидоры крупные-2 шт
- лук-1 шт
- молоко -700 мл
- масло сливочное-50 грамм
- мука-50 грамм
- чеснок-3 зубч
- зелень-укроп, петрушка
- твёрдый сыр типа пармезан-150 грамм
- мускатный орех-0,5 чл
- соль, специи по вкусу
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Листы теста для лазаньи отварить по инструкции. Я варила 4 минуты, затем сразу же опустила в холодную воду.
2
Филе порезала мелкими кусочками, грибы тоже
3
Мелко порубила лук
4
Лук обжарила в оливковом масле до золотистости, затем туда же добавила курицу и грибы(у меня грибы лесные, предварительно отваренные.)посолить по вкусу и поперчить
5
Всё обжарить до готовности
6
Для соуса Бешамель
7
В кастрюльке растопить масло, постепенно просеивать муку и помешивать.
8
Молоко подогреть и тонкой струйкой влить к муке с маслом. Добавить мускатный орех 0, 5 чл и соль-0,5 чл.
9
Постоянно мешать, чтоб не было комков. Массу довести до кипения.
10
Помидоры обдать кипятком и снять кожу
11
Поместить помидоры. чеснок и зелень в блендер и порубить.
12
Теперь сборка
13
На дно формы у меня силиконовая 21/21 выложить внахлёст 3 листа теста
14
Поверх-курица с грибами половина порции
15
Залить третью соуса Бешамель
16
Снова 3 листа теста
17
Поверх оставшаяся курица и грибы
18
Залить половиной оставшегося соуса Бешамель
19
Залить остатками соуса
20
Поверх соуса-помидоры с чесноком и зеленью
21
Поставить запекать в разогретую до 180 духовку
22
Через 20 минут посыпать верх тёртым сыром
23
Запекать ещё 20 минут
24
После готовности дать постоять при комнатной температуре минут 20
25
Затем нарезаем на порционные куски и наслаждаемся)))))
26
Приятного аппетита!!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95924
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
