Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Заварные пирожные с карамельным кремом. Профитроли
Рецепт с фото пошаговый
Автор CookEatSmile
Профитроли - это маленькие круглые булочки из заварного теста, заполненные кремом и...
Ингредиенты
- муки 75 гр.
- яйца 3
- воды 125 мл.
- сливочного масла 25 гр.
- кукурузного крахмала 15 гр.
- Для крема:
- молока 500 мл.
- сахара 40 гр.
- кукурузного крахмала 40 гр.
- карамельного соуса 2 ст.л.
- Для глазури:
- чёрного шоколада 75 гр.
- сливочного масла 10 гр.
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Рецепт заварного теста вы можете найти здесь на сайте в "мои рецепты".
2
Ссылка на рецепт заварного теста и карамельного соуса также есть внизу под видео, если открыть его в ютубе.
3
Крем можно приготовить как показано на видео (без яиц) или сделать классический заварной крем (с желтками) и добавить к нему карамель. Рецепт классического заварного крема вы можете найти здесь на сайте в "мои рецепты".
4
Краткое описание заварное тесто:
5
1. Смешать муку и крахмал.
6
2. В воду добавить масло и дать закипеть.
7
3. Всыпать муку и хорошо размешать.
8
4. Снова поставить на огонь и заварить тесто.
9
5. Немного остывшее тесто переложить в чашу миксера и вводить по очереди яйца, хорошо промешивая.
10
6. Готовое тесто переложить в кондитерский мешок и отсадить.
11
7. Выпекать при 200С от 20 до 35 минут, в зависимости от размера.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812052
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
