Картофельные зразы
Рецепт с фото пошаговый
Автор ИринаSolomeya
Любят мятую картошку лётчики и доктора,
А румяные такие - в миг смолотит детвора...
Ингредиенты
- картофель отварной тёплый 1,2 кг
- яйцо куриное 2 шт
- мука 3 ст л
- для начинки :
- фарш из свинины 500 гр
- печень свиная 200 гр
- лук репчатый 1 шт
- морковь 1 шт
- соль, перец по вкусу
- масло для жарки начинки
Шаги приготовления
601
человек планирует готовить
1
Приготовление начинки:
2
Печень, лук, морковь, измельчить в мясорубке или в блендере, добавить в свиной фарш, посолить, поперчить и обжарить на сковороде (на масле) до готовности.
3
Зразы перед жаркой - обваливаем в муке или сухарях. Жарим на сливочном масле или на сале со шкварками.
4
Вы картошку потолките, тесто мягко замесите,
5
Разложите на лепёшки, раскатайте на ладошке,
6
Внутрь начинку положите и краями защипите,
7
Получите пирожок, чтобы ровным был дружок.
8
Жарьте с корочкой хрустящей, чтобы смак стал настоящий,
9
Маслом сливочным полейте и чайку себе налейте,
10
Со сметаной, с майонезом, с чем хотите в рот полезет,
11
Этот чудо-пирожок, будет счастлив ваш дружок!
12
На здоровье ешьте, пейте, только сильно не вспотейте...
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812025
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
ИринаSolomeya
оставил(а)
Сегодня мои пирожки с капустой и шкварками...вкусные получились...
7 ноября 2017 г.
Ответить
Если не добавлять яйцо и шкварки, то блюдо удачно подойдёт для поста.(добавить пару ложек крахмала вместо яйца)
20 марта 2018 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!