Суп пюре 30Ккал

Брокколи - 200 гр

Низкокалорийный, нежный и очень вкусный крем-суп, калорийность его составляет не более 30 ккал на 100 грамм.

Для его приготовления можно использовать как свежие, так и замороженные брокколи и цветную капусту.

Картофель и морковь почистить, нарезать на кубики, положить в кастрюлю, залить стаканом воды.

Довести до кипения.

Положить в кастрюлю брокколи и цветную капусту, слегка посолить и поперчить, залить еще одним стаканом воды, накрыть крышкой и варить 10 минут на среднем огне.

Бульон слить в стакан.

Овощи пюрировать при помощи блендера.

Добавить в пюре из овощей 100-200 мл овощного бульона и 100 мл молока, тщательно перемешать.

При необходимости досолить.

Крем-суп из овощей готов!

Приятного всем аппетита!