Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Меренги под сливочно-ягодной шапкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Эльвира Щербакова
Этот десерт еще называют "Павлова", созданный в честь балерины - безе со взбитыми...
Ингредиенты
- Белок - 4 шт
- Сахар - 1 стакан
- Лимонный сок - 1ч.л
- Сливки 33% - 200мл
- Сахар - 2 ст.л
- Клубника
- голубика
- ежевика
Шаги приготовления
74
человека планируют готовить
1
Для крема
2
Охлажденные белки взбиваем, постепенно добавляя сахар, до устойчивых пиков.
3
В конце взбивания добавляем лимонный сок.
4
Противень застилаем пергаментной бумагой, слегка смазанной маслом.
5
Взбитые белки помещаем в кулинарный мешок(а можно просто выложить ложкой, а затем сделать в центре углубление) и отсаживаем округлое дно,а по окружности бортики.
6
Подготовленные "корзиночки" сушим в духовке при температуре 100 гр. около 3 часов(это зависит от Вашей духовки), главное,чтобы "корзиночки" стали сухими.
7
Они получаются нежными и белоснежными!
8
Пока корзиночки остывают мы взбиваем сливки с сахаром и подготавливаем ягоды.
9
На дно корзиночек кладем немного ягод, а сверху выкладываем шапочку из взбитых сливок, сверху помещаем ягоды.
10
Вот и готов необыкновенно вкусный, нежный и красивый десерт!
11
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891356
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
