Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Меренговый рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лиана
#календарь #ОдинРецептОдноДерево
#рулет #меренга #домашняявыпечка #десерт
Ингредиенты
- яичных белка 6
- сахарной пудры 300 грамм
- крахмала 2 ст. ложки
- Ванилин
- лимонной кислоты Щепотка
- соли Щепотка
- Крем
- творожный сыр 300 грамм
- сливки 33-35% 300 мл.
- сахарной пудры 70 грамм
- орехи рубленные 2 ст. ложки
- замороженной вишни без косточек 200-300 грамм
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Охлажденные белки взбейте со щепоткой лимонной кислоты и щепотку соли в пышную пену. Не прекращая взбивать, постепенно подсыпайте сахарную пудру. Взбейте все вместе до твердых пиков. В последнюю очередь добавьте крахмал.
2
Застелите противень пергаментом или ковриком для выпечки и ровным слоем выложите меренгу.
3
Выпекайте в прогретой до 140 градусов духовке 20-30 минут до подсыхания меренги и подрумянивания краев.
4
Готовый пласт меренги переверните на доску, снимите пергамент и оставьте остывать.
5
Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой и смешайте с творожным сыром.
6
Смажьте меренговый корж кремом и посыпьте орехами и равномерно разложите вишню,сверните рулетом. Оберните пленкой или фольгой и уберите в холодильник на 1 час.
7
Охлажденный рулет нарежьте ломтиками.Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851676
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
