Булочки с ароматной начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Дементьева
Булочки с ароматной начинкой
Ингредиенты
Тесто для булочек
Дрожжи сухие 3 ч. л
Масло сливочное 3 г
Соль 1 ч. л
Масло оливковое 2 ст. л
Мука пшеничная 500 г
Мёд 2 ст. л
Вода минеральная 200 мл
Начинка для булочек
Петрушка свежая 1 пучок
Чеснок 2 зубчик
Масло сливочное 60 г
Соль 1 щепотка
Шаги приготовления
77
человек планируют готовить
1
Тесто будем замешивать на минеральной воде с газом.
2
Без яиц и жира.
3
Начинка из ароматного масла c зеленью замораживается в виде палочки, а потом разрезается порционно.
4
Булочки очень быстро выпекаются целой буханкой, но легко отделяются друг от друга
5
Развести дрожжи в небольшом количестве тёплой воды и дать настояться в течение 10 минут.
6
Добавить остальную воду и мёд.
7
Частями добавлять просеянную муку.
8
Вымесить эластичное тесто.
9
В конце замеса добавить оливковое масло и соль, чтобы не убить дрожжи.
10
Скатать тесто в шар.
11
Выложить в смазанную маслом посуду.
12
Накрыть салфеткой.
13
Поставить в тёплое место на 30-40 минут.
14
Тем временем, подготовить начинку.
15
Зелень и чеснок размельчить в блендере.
16
Смешать зелёную массу с размягченным сливочным маслом.
17
Посолить.
18
На пищевой пленке сформировать цилиндр диаметром 1,5 см, завернуть.
19
Положить палочки в морозильную камеру.
20
Разделить тесто на части.
21
Подготовить форму: смазать внутри сливочным маслом.
22
Скатать круглые булочки.
23
Равномерно разложить их в форму.
24
Поставить в тёплое ещё на 30 минут.
25
В каждой булочке сделать выемку.
26
Разрезать масляную палочку на небольшие кусочки и вставить их во внутрь булочки
27
Поставить форму в разогретую духовку до 180 °C на нижний уровень.
28
Выпекать не более 15 минут!
29
Через 5 минут накройте верх булочек пергаментной бумагой
30
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861644
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!