Экзотическое рагу

Филе индейки нарежьте тонкими ломтиками.

Имбирь и чеснок измельчите, перемешайте с нарезанным филе, затем обжарьте с 1 столовой ложкой масла.

Поставьте в теплое место.

Рис переберите, несколько раз промойте холодной водой, сварите в 500 мл овощного бульона.

У перца удалите плодоножку с семенами, нарежьте его соломкой, зеленый лук нашинкуйте кольцами.

Кукурузу отделите от заливки.

Обжарьте вареный рис в 3 столовых ложках масла в течение 5 минут.

Добавьте перец, лук, размороженный горошек, обжарьте еще 3 минуты.

Затем влейте оставшийся овощной бульон, смешав его с соевым соусом и аджикой, добавьте кукурузу, индейку и прогрейте.

Семена подсолнечника обжарьте в оставшемся масле.

При подаче посыпьте рагу семенами подсолнечника.